"Ngài Mukouda, trăm sự nhờ ngài giúp cho ạ."
Người vừa nói rồi cúi đầu trước mặt tôi là quản lý và bếp trưởng của nhà trọ mà chúng tôi đang tá túc.
Chúng tôi đã đến một thành phố khá đông đúc, mang lại cảm giác của một đô thị quy mô tầm trung.
Giữa chuyến hành trình, vì đã lâu rồi tôi mới có cảm giác muốn được ngủ trên một chiếc giường đàng hoàng nên đã thử tìm kiếm một thị trấn, và tình cờ nơi này lại nằm ngay gần đó, chỉ vậy thôi.
Dù sao thì tôi cũng thuộc nhóm mạo hiểm giả hạng cao, nên tôi đã đến Hội mạo hiểm giả để báo cáo, tiện thể hỏi Guild Master về một nhà trọ tốt và được giới thiệu tới nơi này.
Nhìn qua thì có vẻ đây là một nhà trọ đắt đỏ dành cho tầng lớp thượng lưu, nhưng vì họ cho phép mang theo ma thú, vả lại tôi nghĩ thỉnh thoảng ở sang một chút chắc cũng không sao nên đã quyết định trọ lại. Thế nhưng…
Rõ ràng là tôi đã xin phép nhà trọ đàng hoàng, rồi mới nấu nướng và dùng bữa cùng đám Fel ở một nơi khuất tầm nhìn ngoài sân sau cơ mà.
Vậy mà, có vẻ như một vị khách tinh mắt nào đó đã vô tình nhìn thấy mất rồi.
Cái món tôi đang ăn nhìn trông có vẻ ngon miệng quá, nên gã đó bắt đầu đòi phải được ăn món y hệt như vậy.
Và gã đó lại còn là một quý tộc nữa chứ.
Quý tộc thì lúc nào cũng tùy hứng và ích kỷ như thế đấy.
Nhưng dù là vậy, phía nhà trọ cũng chẳng thể nào làm ngơ mà từ chối, thế nên quản lý và bếp trưởng mới phải cúi đầu trước tôi như thế này đây.
Dù họ có cầu khẩn tôi giúp thì… cũng khó xử thật.
Tóm lại là họ muốn tôi truyền đạt lại cách làm món ăn đó, nhưng tôi không thể nào dạy họ cách nấu những món sử dụng gia vị từ "Siêu thị trực tuyến" được.
Chắc chỉ còn cách từ chối thôi.
"Món ăn tôi nấu, vì liên quan đến nguyên liệu nên e là hơi khó để dạy lại ạ…"
Nghe tôi nói vậy, cả quản lý và bếp trưởng đều ỉu xìu buông thõng vai.
"Ngài Mukouda vốn là mạo hiểm giả hạng A nhỉ. Hẳn là ngài đã sử dụng những loại nguyên liệu mà chúng tôi khó lòng có được…"
Thật ra loại thịt tôi dùng chỉ là thịt Orc hay Cockatrice thôi chứ chẳng phải đồ hiếm gì, nhưng cứ để họ hiểu lầm như vậy đi cho tiện.
"Thế nhưng, không biết phải ăn nói sao với Nam tước Estrada đây…"
Cả quản lý lẫn bếp trưởng đều tái mặt.
Nghe qua câu chuyện, thì Nam tước Estrada là một người cực kỳ mê ăn ngon và là khách hàng thân thiết của nhà trọ này.
Niềm tự hào của nơi đây chính là các món trứng, và họ đang kinh doanh dựa trên việc cung cấp những món trứng sang trọng ngay từ bữa sáng.
"Nam tước Estrada rất yêu thích các món trứng của chúng tôi, nên ngài ấy thường xuyên ghé lại đây để nghỉ ngơi ạ."
Người quản lý nói với vẻ hơi tự hào. Bếp trưởng cũng tỏ ra vẻ mặt tương tự.
Với người dân bình thường, trứng là món đồ xa xỉ mà một năm may ra mới được ăn một lần. Thế nên, chỉ cần có trứng thôi cũng đủ trở thành điểm bán hàng đắt khách rồi.
"Món trứng sao ạ? Nếu là món đó, thì có lẽ tôi có vài công thức có thể chia sẻ… Nhưng trước hết, tôi có thể nếm thử món trứng tự hào của nhà trọ được không? Sau đó tôi sẽ suy nghĩ lại."
"Ô, thật lòng cảm ơn ngài! Dù không phải món y hệt như ngài đã nấu, nhưng nếu có thể làm ra một món ăn ngon mà Nam tước Estrada chưa từng nếm qua, tôi tin ngài ấy chắc chắn sẽ hài lòng! Bếp trưởng, hãy làm món trứng cho ngài Mukouda đi."
"Vâng ạ!"
Một lúc sau, món trứng niềm tự hào của nhà trọ được mang ra.
…Cái này, chẳng phải là trứng bác sao?
Tạm thời thì nếm thử một miếng đã.
Ừm, đây là món trứng bác bình thường, nên cũng không đến nỗi tệ.
Tuy nhiên, có lẽ vì chỉ nêm nếm muối tiêu lấy lệ nên vị hơi nhạt.
"Đây là trứng của loài nào vậy ạ?"
Tôi hỏi người quản lý, và được biết đó là trứng của một loại ma thú tên là U-cocco được nuôi tại trang trại trực thuộc.
Loài U-cocco này là ma thú hạng E, yếu đến mức nhìn thấy con người là sẽ bỏ chạy. Thế nhưng, chúng lại là loài khá nhạy cảm, việc nuôi dưỡng đến khi chúng đẻ trứng tương đối khó khăn, nên số lượng trang trại nuôi cũng có hạn.
Người quản lý tự hào hếch mũi nói rằng chính nhờ việc sở hữu trang trại nuôi U-cocco này mà nhà trọ mới có thể phục vụ các món trứng mỗi ngày.
Chà, quả thực bản thân quả trứng này có hương vị rất đậm đà, không tệ chút nào.
Nếu dùng nó để làm món trứng cuộn thì chắc sẽ ngon lắm đây. Không phải món trứng cuộn bình thường, mà là món trứng cuộn nhân thịt băm.
Vì không có tương cà, nên có lẽ dùng sốt cà chua tươi để thay thế cũng là một ý hay.
"Vậy thì, tôi đã nghĩ ra một món, tôi sẽ chỉ cho các ông."
Vừa dứt lời, cả người quản lý và bếp trưởng đều reo lên đầy phấn khích.
"Tôi sẽ sử dụng thịt, ở đây các ông có loại thịt nào?"
"Hôm nay chúng tôi có thịt Orc, thịt Bloody Horn Bull, và ngoài ra còn có thịt Rock Bird nữa ạ."
Vậy thì chọn thịt Bloody Horn Bull là được nhất.
Tôi nhờ họ chuẩn bị thêm hành tây, cà chua, bơ cùng với muối và tiêu.
Bơ và tiêu vốn là những món xa xỉ phẩm, nhưng vì đây là nhà trọ dành cho tầng lớp thượng lưu nên họ có sẵn và mang ra ngay lập tức.
"Trước tiên, tôi sẽ băm nhỏ thịt Bloody Horn Bull để làm thịt băm."
Sau khi cắt thành những miếng nhỏ bằng dao, tôi dùng hai tay cầm hai con dao băm liên tục để thịt càng nhỏ và nhuyễn hơn.
Mặc dù người bếp trưởng kêu lên "Á…" đầy kinh ngạc, nhưng tôi cứ mặc kệ.
Có vẻ như ở thế giới này, xu hướng là cứ thịt ngon thì phải đem đi làm bít tết, nên việc đem thịt Bloody Horn Bull đi làm thịt băm chắc chắn bị coi là hành động "tà đạo" trong tà đạo rồi.
"Tiếp theo, tôi sẽ băm nhỏ hành tây."
Ở thế giới này, họ gọi hành tây là "Oneon" (hành tây).
Sau khi đã xong phần thịt băm và hành tây băm nhỏ, tôi bắt đầu làm phần nước sốt.
"Tiếp theo, tôi sẽ làm sốt cà chua. Đầu tiên là phải chần sơ cà chua trong nước nóng để bóc vỏ đã."
"Cà chua thì làm gì có vỏ?"
Bếp trưởng nhìn tôi với vẻ mặt khó hiểu.
Có vẻ như ở đây, cà chua đương nhiên là phải được dùng nguyên cả vỏ rồi.
Dùng như vậy cũng được thôi, nhưng nếu làm nước sốt thì bỏ vỏ đi chắc chắn sẽ ngon hơn hẳn.
Tôi bắt đầu dạy ông ấy cách bóc vỏ cà chua bằng nước sôi.
Đầu tiên là rạch nhẹ một đường hình chữ thập ở phía đối diện với cuống cà chua, sau đó cho vào nước sôi. Khi thấy phần vỏ quanh vết cắt bắt đầu bong ra, thì vớt ngay ra rồi cho vào nước lạnh để bóc vỏ.
Tiếp đến, tôi cắt nhỏ cà chua rồi vừa nấu vừa dùng thìa dầm nhẹ. Phải chú ý đừng dầm nát quá, vì để lại một chút miếng cà chua thì hương vị sẽ ngon hơn.
Cuối cùng, nêm nếm lại bằng muối và tiêu là xong phần sốt cà chua tươi.
"Tiếp theo là món chính sử dụng trứng. Tôi sẽ dùng chỗ thịt băm Bloody Horn Bull lúc nãy."
Đầu tiên, cho dầu vào chảo nóng, phi hành tây cho đến khi trở nên trong suốt.
Khi hành tây đã trong, tôi cho thịt băm vào, rắc muối tiêu rồi xào cho đến khi thịt đổi màu.
Sau khi thịt đã chín, tôi tạm thời trút ra đĩa.
Đến lúc này, trứng mới xuất hiện. Sau khi đánh tan trứng, tôi cho phần hành tây và thịt băm đã xào chín vào trộn đều.
Tiếp theo, tôi làm tan chảy bơ trên chảo nóng, rồi đổ hỗn hợp trứng có chứa thịt và hành vào, vừa đun vừa khuấy đều. Khi trứng vừa chín tới mức vẫn còn hơi mềm tôi khéo léo cuộn lại từ phía tay cầm để định hình thành món trứng cuộn.
Lần này, thay vì gói phần thịt băm vào trong trứng, tôi đã chọn cách trộn trực tiếp từ đầu. Vì món "tự hào" của họ chỉ là món trứng bác đơn giản, nên tôi nghĩ việc gói nhân có vẻ sẽ hơi khó khăn đối với họ.
Sau khi đặt món trứng cuộn hoàn thiện lên đĩa, tôi rưới phần sốt cà chua tươi đã chuẩn bị sẵn lên trên…
"Món trứng cuộn thịt băm sốt cà chua tươi đã hoàn thành rồi đây."
Người quản lý và bếp trưởng thốt lên một tiếng "Ồ" đầy kinh ngạc.
"Sự kết hợp giữa sắc vàng và sắc đỏ trông thật rực rỡ và bắt mắt làm sao."
"Tôi cứ ngỡ việc băm nhỏ một loại thịt thượng hạng như Bloody Horn Bull sẽ là một sự lãng phí, không ngờ lại có thể tạo ra món ăn thế này. Tôi thực sự đã được học hỏi rất nhiều."
"Nào, xin mời hai ông nếm thử."
Ngay khi tôi vừa dứt lời, người quản lý và bếp trưởng liền dùng thìa xắn một miếng trứng cuộn rồi đưa lên miệng.
"Ồ! Món này ngon tuyệt!"
"Vâng. Tôi không ngờ trứng và thịt lại có thể hòa quyện tuyệt vời đến thế. Hơn nữa, vị chua thanh nhẹ của thứ gọi là sốt cà chua này cũng rất hợp với trứng đấy ạ."
"Vậy thế nào ạ?"
"Vâng, với món này thì tôi tin rằng ngài Nam tước Estrada cũng sẽ rất vui lòng!"
Khi bếp trưởng vừa dứt lời, người quản lý cũng gật đầu lia lịa.
"Ngài Mukouda, thật lòng cảm ơn ngài đã chấp nhận yêu cầu quá đáng của chúng tôi."
"Tôi cũng đã học hỏi được rất nhiều điều. Xin cảm ơn ngài."
Đổi lại việc truyền đạt công thức nấu ăn, không những được miễn phí tiền trọ, tôi còn được họ chia cho một ít trứng của loài U-cocco nữa.
Tối hôm đó, vì tự dưng thèm nên tôi lại làm món trứng cuộn nhân thịt băm cho bữa tối.
Món trứng cuộn bọc đầy thịt băm bên trong thực sự rất ngon.
Vì ngoài thịt băm ra, tôi còn cho thêm khá nhiều rau củ như hành tây, cà rốt và đậu Hà Lan nên có chút không vừa ý Fel cho lắm.
Trước khi rời khỏi nhà trọ, tôi có nghe quản lý kể lại rằng, món trứng cuộn thịt băm sốt cà chua tươi đã rất được lòng Nam tước Estrada, ngài ấy thậm chí còn gọi thêm suất nữa.
Tất nhiên là món đó đã chính thức trở thành thực đơn cố định của nhà trọ rồi.
