"Này, đi theo ta một lát."
"Gì mà gấp gáp thế?"
Fel, vốn đang đi săn, vừa đặt con Cockatrice đang ngậm trong miệng xuống thì thốt ra câu đó.
"Được rồi, mau leo lên lưng ta đi."
"Rồi rồi, đợi tí đã."
Tôi cất con Cockatrice mà Fel vừa săn được vào Túi đồ, rồi leo lên lưng nó. Nhân tiện, Sui vẫn đang ngủ khì trong chiếc túi da.
Chỉ vài phút sau khi cưỡi Fel di chuyển.
Ông ta đưa tôi đến trước một gốc cây cổ thụ lớn.
"Ở đó đấy."
Fel vừa nói vừa hướng mũi vào hốc cây.
Khi tôi nhìn vào bên trong hốc…
Trong một cái tổ làm từ lá và cành cây khô là ba quả trứng có kích thước khoảng 20 cm, tỏa ra ánh sáng màu xanh lục bảo.
“Ơ, trứng này là trứng gì vậy?”
“Trứng của con Cockatrice ta vừa săn được lúc nãy.”
Hê~ Trứng Cockatrice à.
Thì ra nó có màu như thế này.
“Với cái này, hãy làm món gì đó ngoài món thịt ra đi.”
“Món gì đó là món gì?”
“Ta không biết. Đó là việc ngươi phải suy nghĩ chứ.”
Cái gì cơ, lại đẩy hết trách nhiệm cho tôi à?
Mà này, không biết bên trong quả trứng này thế nào nhỉ?
Nếu nó giống cái món trứng vịt lộn mà người ta hay ăn ở Việt Nam, loại trứng vịt đã gần nở đem luộc lên ấy
tôi nhớ tên hình như là “hột vịt lộn”, tôi vẫn nhớ khá rõ vì đã từng thấy nó trên một chương trình kiểu du ký ẩm thực, trông ấn tượng lắm
, thì tôi không muốn chút nào đâu.
Tôi cứ lo lo: “Nấu nướng thì được thôi, nhưng liệu bên trong quả trứng này có ổn không đấy?”
“Bên trong ư? À, quả trứng đó mới đẻ nên không cần phải lo đâu.”
Theo lời Fel, mỗi tháng Cockatrice sẽ đẻ từ 2 đến 3 quả trứng.
Trứng của chúng được cho là rất đậm đà và ngon.
“Ăn sống cũng được, nhưng vì có ngươi ở đây nên ta muốn ăn theo cách khác với mọi khi một chút.”
Ra là vậy.
Vậy yêu cầu của Fel là món gì đó khác ngoài món thịt nhỉ…
Nhưng mà, chỉ có 3 quả trứng thôi.
Dù kích thước có hơi lớn thì với 3 quả, chẳng biết làm món gì mà không bị Fel với Sui “xử gọn” trong một miếng.
Ừm, làm sao bây giờ nhỉ.
Fel đã nói là ngoài món thịt, vậy thì… làm món tráng miệng kiểu bánh pudding thì sao nhỉ?
À mà, tôi chỉ nhớ cách làm sơ sơ thôi nên không được rồi.
Lỡ mà hỏng thì phí lắm.
Nếu không làm pudding thì… à, hay là món kia cho nhanh nhỉ.
Món đó, đôi khi tôi cũng thấy thèm, và khi nào thấy hứng thú thì tôi cũng hay làm ăn sáng.
Phải rồi, làm bữa sáng mai đi. Thế là chuẩn nhất.
“Trứng này để dành cho bữa sáng ngày mai nhé.”
Vừa nghe tôi nói vậy, Fel đã lộ vẻ hơi bất mãn:
“Hừ, không phải bây giờ à?”
Thôi nào, cứ chờ mà thưởng thức đi, tôi sẽ cho ông ăn một bữa sáng mềm xốp ngon lành.
Sáng hôm sau.
Đúng như đã hứa, tôi chuẩn bị làm bữa sáng mềm xốp ngon lành bằng những quả trứng đó.
Món tôi định làm chính là bánh hotcake.
Chẳng hiểu sao, thỉnh thoảng tôi lại thấy thèm món này.
Dù không hẳn là món chỉ dùng toàn trứng, nhưng vì nó ngon nên chắc chắn sẽ ổn thôi.
Sui thì vốn dĩ rất thích đồ ngọt, và tôi tin là cả Fel, vốn cũng bất ngờ là một kẻ hảo ngọt, chắc chắn cũng sẽ ưng ý món này.
Đầu tiên là phải mua nguyên liệu từ Siêu thị trực tuyến đã.
Sữa và bột làm bánh hotcake, à còn cả sữa chua nữa, cho vào để bánh càng thêm mềm xốp.
Tôi từng đọc được trên mạng là khi làm bánh hotcake, nếu trộn thêm sữa chua vào thì bánh sẽ nướng ra cực kỳ mềm xốp, tôi đã thử làm theo và quả nhiên là bánh mềm xốp thật.
Thử tìm hiểu thì biết được là do axit chứa trong sữa chua phản ứng với bột nở có trong bột làm bánh hotcake giúp bánh nở ra.
Vì bánh sẽ mềm xốp và có kết cấu tan trong miệng rất tuyệt, nên từ đó về sau mỗi lần làm hotcake tôi đều cho thêm sữa chua.
Tiếp theo là bơ và siro lá phong để ăn kèm với bánh nữa.
Chỉ dùng mỗi mấy thứ đó thì có lẽ sẽ mau chán, nên tôi cũng mua thêm cả mật ong, mứt dâu tây và mứt cam.
Được rồi, giờ chỉ cần trộn hỗn hợp rồi đem nướng là xong.
Tôi cho trứng Cockatrice, sữa và sữa chua vào bát, trộn thật đều rồi đổ bột hotcake vào.
Sau khi đổ bột vào thì trộn nhẹ tay cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc sệt và nặng tay là được. Cẩn thận không nên trộn quá kỹ. Chỉ cần còn một chút bột khô là chuẩn rồi.
Khi bột bánh đã xong xuôi thì giờ chỉ cần nướng thôi.
Nướng bằng chảo chống dính sẽ không cần dùng dầu, bánh sẽ không bị ngấy, rất tốt.
Tôi làm nóng chảo, sau đó ấn nhẹ vào chiếc khăn ẩm trong khoảng 1 giây để làm nguội chảo rồi mới đổ bột vào.
Nướng ở lửa nhỏ, khi bề mặt bột bánh xuất hiện những bọt khí nhỏ li ti thì lật nhanh một cái… Hự, thành công rồi.
Tiếp theo là nướng mặt còn lại. Cơ bản là nướng 3 phút rồi lật mặt, sau đó nướng thêm khoảng 2 phút nữa.
Được rồi, bánh chín tới trông rất đẹp mắt.
Có lẽ nhờ trứng Cockatrice mà bánh còn mềm xốp hơn hẳn so với khi dùng trứng thường.
Trông nó dày dặn như những chiếc bánh hotcake ngoài tiệm vậy.
Nhìn ngon quá. Phải nếm thử một chút thôi.
Đầu tiên là ăn thử một miếng không thêm gì cả.
Ồ, hương vị trứng đậm đà hơn hẳn bánh hotcake thông thường.
Chắc là do dùng trứng Cockatrice đấy.
Ừm, thế này thì không cần thêm gì cũng ngon chán.
Giờ thì rưới thêm siro lá phong lên nào…
Ôi, ngon tuyệt!
Bánh hotcake mềm xốp, thoảng hương trứng, lại hòa quyện hoàn hảo với siro lá phong ngọt ngào.
Được rồi, nướng tiếp thôi.
Những chiếc bánh hotcake mềm xốp cứ thế chồng cao dần trên đĩa.
Tôi chuẩn bị một phần gồm 5 chiếc bánh xếp chồng lên nhau cho Fel và Sui.
Sau khi đặt bơ lên trên để nó tan chảy ra, tôi rưới thêm siro lá phong lên—món cơ bản nhất—rồi mời cả hai dùng bữa.
“Fel, Sui, xong rồi đây!”
“Hừm, đây là món ăn sử dụng trứng Cockatrice sao? Để xem nào…”
Fel há miệng đớp gọn 2 chiếc bánh cùng một lúc.
“Đúng là vị trứng thật. Đáng tiếc là không phải thịt, nhưng ừm, món này cũng không tệ.”
Vừa nói vậy mà ông ta vừa ăn ngấu nghiến, chẳng mấy chốc bánh chẳng còn lại miếng nào trên đĩa cả.
Đã khen không tệ rồi thì sao không thành thật bảo là ngon luôn đi cho rồi.
“Chủ nhân ơi, món này ngon quá nè. Nó ngọt ngọt, mềm xốp, Sui thích lắm!”
Trên đĩa của Sui cũng chẳng còn lại cái bánh nào.
Với một đứa thích đồ ngọt như Sui thì làm sao mà không mê được chứ."
"Chủ nhân ơi, cho em thêm suất nữa~"
Sui xin thêm nhanh thật đấy.
"Này, ta cũng vậy."
Rồi rồi, cả Fel nữa đúng không nào.
Tôi lại làm cho Fel và Sui mỗi người một chồng 5 chiếc bánh hotcake nữa.
Nhưng lần này, tôi thử rưới thêm mứt dâu lên trên.
"A, vị khác lúc nãy nè. Chua chua ngọt ngọt, món này cũng ngon quá đi~"
"Ừm. Món này cũng ngon đấy."
Lượt tiếp theo, tôi cho thêm mứt cam.
Cả Fel và Sui đều ăn một cách ngon lành.
Có vẻ như bữa sáng với trứng Cockatrice đã thành công rực rỡ rồi.
Thỉnh thoảng đổi món ăn sáng thế này cũng tốt thật đấy.
